고구마 효능부작용 영양성분 하루섭취량 먹는방법시간 우유궁합 바나나궁합 한방정리

고구마는 맛과 영양을 동시에 갖춘 건강한 식품으로, 우리 식단에서 중요한 역할을 합니다. 그러나 많은 사람들은 고구마가 실제로 어떤 이점을 가지고 있는지 정확히 알지 못합니다. 이제 함께 고구마의 효능, 부작용, 영양성분, 하루 섭취량, 그리고 적절한 먹는 방법과 시간, 여러가지 음식과의 궁합에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

고구마 효능부작용 영양성분 하루섭취량 먹는방법시간 우유궁합 바나나궁합 한방정리

 

 

고구마 효능 부작용

고구마 효능

 

고구마 효능

고구마는 맛있고 영양가가 풍부한 음식으로, 다양한 효능을 가지고 있습니다. 이 중 몇 가지 주요한 효능을 살펴보겠습니다.

 

체중 감량 및 다이어트 효과

고구마는 칼로리가 높지만, 적당량 섭취할 경우 식이섬유와 수분의 함량이 높아 다이어트에 도움이 됩니다.

 

변비 예방 및 배변 활동 개선 효과

고구마에 함유된 얄라핀 성분은 변을 부드럽게 하여 변비를 예방하는데 도움이 됩니다.

 

피부 미용 효과

고구마에 함유된 비타민 C와 베타카로틴은 피부 건강을 지원하고 주름을 감소시키는데 도움이 됩니다.

 

항암 및 암 예방 효과

고구마에 함유된 베타카로틴과 당지질의 강글리오시드가 항암 효과에 좋다고 합니다.

 

노화 방지 효과

고구마의 항산화 작용은 노화를 방지하는데 도움이 됩니다.

 

눈 건강 및 시력 개선 효과

고구마에 함유된 비타민 A는 눈의 건강을 지원하고 시력을 보호하는 역할을 합니다.

 

혈관 건강 효과

고구마에 풍부하게 들어 있는 칼륨과 식이 섬유는 혈액순환을 개선하여 혈관 건강에 도움이 됩니다.

 

피로 회복 및 면역력 강화 효과

고구마에 함유된 비타민C와 비타민B1, B2는 피로 회복과 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.

고구마 부작용

고구마는 맛있고 영양가가 풍부한 음식이지만, 과도한 섭취 시 부작용이 발생할 수 있습니다. 주의해야 할 부분은 다음과 같습니다.

 

과다한 비타민 A 섭취

고구마에는 베타카로틴이 풍부한데, 이는 체내에서 비타민 A로 전환됩니다. 과도한 비타민 A 섭취는 건강 문제를 일으킬 수 있으나, 베타카로틴에서 오는 과잉은 드물게 발생합니다.

 

칼륨 수치의 변화

고구마는 칼륨이 풍부하여, 신장 질환이 있는 사람들은 칼륨 수치를 관리하는 데 주의해야 합니다.

 

섬유질 과다 섭취

섬유질이 풍부한 식품을 과도하게 섭취할 경우, 소화 불량, 가스, 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다.

 

당뇨병 환자의 주의

당뇨병 환자의 경우, 고구마를 포함한 모든 탄수화물 식품을 섭취할 때 혈당 수준을 주의 깊게 모니터링해야 합니다. 고구마는 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움을 줄 수 있지만, 그 양과 총 탄수화물 섭취량을 관리하는 것이 중요합니다.

 

알레르기 반응

매우 드물지만, 일부 사람들은 고구마에 알레르기가 있을 수 있습니다.

 

산화 아크릴아마이드

고온에서 조리할 때 생성될 수 있는 산화 아크릴아마이드는 삶은 고구마에는 일반적으로 적은 양이지만, 고온에서 특히 장시간 조리하는 경우 증가할 수 있습니다.

 

고구마 영양성분

고구마 영양성분

 

고구마 영양성분

고구마의 영양성분은 다양하지만, 일반적으로 100g당 다음과 같은 영양성분이 포함됩니다.

 

- 열량: 약 90-100 kcal

- 탄수화물 함량: 약 20-25g

- 단백질: 약 1-2g

- 지방: 약 0.1-0.2g

- 식이섬유: 약 2-3g

- 베타카로틴 (비타민 A 성분): 약 8,000-10,000 IU

- 비타민 C: 약 15-20mg

- 칼륨: 약 300-400mg

- 비타민 B6: 약 0.1-0.2mg

 

이러한 값은 고구마의 종류, 크기 및 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다. 따라서 영양성분을 더 정확하게 확인하려면 해당 제품의 영양성분 표를 참조하는 것이 좋습니다.

 

고구마의 영양성분이 궁금하신 분들은 fatsecret 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다. 찐고구마, 군고구마 등 다양한 형태의 고구마 영양성분을 확인하실 수 있습니다.

 

고구마 자세한 영양성분 확인 바로가기

 

 

 

고구마 하루섭취량

 

고구마의 하루 섭취량은 성인 기준으로 하루에 약 150~200g 정도 권장됩니다. 그러나 식사 관리 및 개인적인 영양 상태에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 고구마는 건강에 이로운 식품이며, 다양한 영양소를 제공합니다

 

 

고구마 먹는방법 먹는시간

고구마 먹는 방법

아침공복 고구마 피하기

아침 공복에 고구마를 먹는 것은 좋지 않습니다. 고구마에는 타닌과 아교질이라는 위산을 촉진시키는 성분이 함유되어 있기 때문입니다. 공복에 고구마를 섭취하면 위벽이 자극되고 손상이 가해질 수 있습니다. 또한 당뇨병 환자들은 공복에 삶은 고구마를 먹으면 혈당이 빠르게 높아질 수 있어 주의해야 합니다

 

전자레인지 익히지 않기

고구마를 전자레인지에 넣고 돌리면 당도가 높아지고 맛이 변합니다. 고구마를 찐 기구에 넣고 찌는 방식으로 천천히 오래 익혀서 먹는 것이 좋습니다.

 

당뇨병 환자는 생고구마로 섭취하기

고구마를 익힌 물은 혈당 지수가 높아집니다. 당뇨가 있다면 고구마는 가급적 생으로 먹는 것이 좋습니다.

 

신장이 안 좋다면 고구마 섭취를 주의하자

고구마에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 체내 나트륨 수치를 조절하여 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 그러나 신장 기능이 좋지 않은 경우 칼륨 섭취를 제한해야 합니다

고구마 먹는방법 먹는시간

 

고구마 먹는 시간

하지만 고구마를 늦은 시간에 먹는 것은 소화에 부담을 줄 수 있으므로 특히 저녁 식사 후에는 삼가는 것이 좋습니다. 또한, 고구마를 먹을 때 다른 음식과 함께 섭취하는 것이 소화에 도움이 될 수 있습니다. 개인의 건강 상태와 식습관을 고려하여 적절한 시간에 고구마를 섭취하는 것이 좋습니다.

 

고구마 상극음식

고구마와 함께 먹으면 좋지 않은 음식들과 상극인 음식들이 있습니다. 이를 알아두시면 고구마를 더 건강하게 섭취할 수 있습니다.

 

고구마 소고기

고구마와 소고기는 서로 성질이 맞지 않습니다. 각각 소화에 필요한 위산의 농도가 다르며 소화 작용이 서로 맞지 않아 소화, 흡수를 방해합니다. 따라서 같이 먹지 않는 것이 좋습니다.

 

땅콩

고구마와 땅콩은 둘 다 전분을 많이 함유하고 있어 같이 먹으면 비만의 위험성이 커집니다. 땅콩 대신 다른 견과류를 선택하는 것이 좋습니다.

 

감

고구마와 감은 최소 5시간 간격을 두고 섭취해야 합니다. 함께 섭취할 경우, 고구마 속의 당분과 감의 탄닌 성분이 반응하여 침전물질이 형성되고, 이물질들까지 생성될 경우 위출혈 및 위궤양을 초래할 수 있습니다.

 

 

고구마 궁합

고구마 우유궁합

고구마에는 식이섬유, 칼륨, 베타카로틴, 안토시아닌 등이 풍부하게 들어 있으며, 우유는 단백질과 칼슘이 풍부합니다. 서로 부족한 영양소를 보완해 줄 수 있어요.

 

그러나 고구마에는 식이섬유가 많아 소화가 잘되지 않을 수 있고, 역류성 식도염이 있는 분들이나 소화력이 약한 분들은 조심해야 합니다. 따라서 개인의 상태에 따라 고구마와 우유를 함께 먹을 때 주의해야 하며, 소화력이 좋은 분들은 궁합이 좋을 수 있으나, 소화에 문제가 있는 분들은 다른 음식과 함께 먹는 것을 추천드립니다.

고구마 바나나궁합

고구마와 바나나는 비슷한 영양성분을 가지고 있어 두 식품을 함께 섭취하는 것은 건강에 좋은 선택입니다. 둘 다 탄수화물과 식이섬유가 풍부하며, 에너지를 공급해주는 역할을 합니다.

 

또한, 고구마와 바나나에 함유된 칼륨은 혈압을 조절하고 신체의 수분 균형을 유지하는 데 효과적이며, 둘 다 비타민 A와 비타민 C를 풍부하게 함유하고 있어 항산화 작용을 하며 면역력을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

고구마 계란궁합

고구마와 계란은 함께 섭취해도 건강에 이로운 조합입니다. 고구마는 탄수화물과 식이섬유가 풍부하며 비타민 A, 비타민 C, 칼륨 등의 영양소를 함유하고 있습니다. 계란은 고단백, 고지방 식품으로 단백질, 지방, 비타민 A, 비타민 D, 비타민 B12, 인, 셀레늄 등의 영양소를 제공합니다.

 

두 식품을 함께 섭취하면 고구마의 단백질 부족을 보충하고, 칼슘과 비타민 D 함량을 높여서 뼈 건강을 증진시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

고구마 궁합

 

고구마 사과궁합

고구마와 사과는 함께 먹으면 좋은 음식입니다. 고구마를 많이 먹으면 '아미이드’라는 성분이 장에서 이상 발효를 일으켜 잦은 방귀와 뱃속이 부글거리는 증상이 발생하는 경우가 많습니다. 이럴 때 사과의 펙틴 성분이 정장 작용을 하여 방귀와 더부룩해지는 증상을 완화시켜 소화에 도움을 줍니다.

 

고구마 김치궁합

고구마와 김치는 함께 먹으면 좋은 음식입니다. 김치는 그 특유의 맛과 향이 고구마와 어울려 많은 사람들이 함께 먹습니다. 김치에는 유산균이 풍부하여 몸에 좋다고 알려져 있지만, 나트륨 함량이 많아 고혈압이나 비만에 주의해야 합니다. 다행히 고구마 속의 섬유질과 칼륨은 김치의 나트륨 성분을 몸 밖으로 배출시켜줍니다.

 

 

고구마 변비 소화불량

고구마 변비

고구마에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유는 대변을 부드럽게 하고 장 운동을 촉진하여 변비를 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 고구마에는 수용성 섬유와 물이 많이 함유되어 있어 체내에서 수분을 흡수하여 대변을 부드럽게 만들어줍니다.

 

고구마를 섭취할 때는 특히 껍질을 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 고구마의 껍질에는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 변비 개선에 도움이 될 뿐만 아니라 영양소 흡수를 돕는 데 도움을 줍니다.

 

고구마는 식이섬유가 풍부하기 때문에 콜레스테롤 조절과 변비 예방에 도움이 되며, 고구마 줄기에 나오는 알라핀이라는 성분이 변을 무르게 만들어 주기 때문에 도움을 받을 수 있습니다

 

고구마 소화불량

고구마는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 도움이 되지만, 가끔 소화불량을 유발할 수 있습니다. 특히 고구마를 너무 많이 섭취하거나 잘못 조리할 경우 소화불량이 발생할 수 있습니다.

 

고구마는 소화가 쉬운 음식이지만, 가공되거나 지나치게 익힌 경우 소화에 어려움을 줄 수 있으니, 소화불량을 방지하려면 고구마를 적당량으로 섭취하고, 잘 익히거나 적절한 방법으로 조리하는 것이 중요합니다

 

 

마치며

오늘은 고구마의 효능과 부작용, 여러가지 음식들과의 궁합과 상극에 대해 알아봤습니다. 무심코 모르고 먹다가 이런 정보들을 알고 먹으이 고구마가 더 맛있게 느껴집니다. 이 글이 여러분들에게도 고구마에 대한 좋은 정보가 되길 바랍니다. 감사합니다.

 

함께 읽으면 좋은 글

고구마 당뇨병 혈당지수 칼로리 다이어트 한방정리

고구마 당뇨병 혈당지수 칼로리 다이어트 한방정리

 

고구마보관하는법 냉동 냉장 상온 찐고구마 삶은고구마 수확시기 원산지 한방정리

고구마보관하는법 냉동 냉장 상온 찐고구마 삶은고구마 수확시기 원산지 한방정리

 

고구마모종 심는시기 심는방법 심는간격 도구 종류 보관방법 만들기 가격 한방

고구마모종 심는시기 심는방법 심는간격 도구 종류 보관방법 만들기 가격 한방